Có nên uống Vitamin C để tăng cường Hệ miễn dịch?

Vai trò của Vitamin C như thế nào đối với hệ miễn dịch?

• Vitamin C là một vitamin cực kỳ quan trọng cho cơ thể do chúng ta không thể tự tổng hợp được.
• Vitamin C cần thiết cho hệ miễn dịch hoạt động, là chất chống oxy hoá mạnh, đóng vai trò bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công từ các virus hay vi khuẩn. Vitamin có trong các đại thực bào (chuyên giết vi khuẩn/vi trùng). Vitamin C cũng cần thiết cho việc lập trình tế bào chết (apotosis).
• Tầm quan trọng của Vitamin được nhắc đến trong dịch bệnh Scurvy (hay còn gọi là bệnh Barlow) thế kỷ 16-19 khi hai triệu thuỷ thủ châu Âu chết, bị chảy máu nướu, do thiếu vitamin C khi đi biển nhiều tháng không có rau cải. Năm 1927, nhà hoá học Hungary Szent-Györgyi tổng hợp chất gọi Hexuronic Acid, có khả năng kháng bệnh scurvy, ông tạm gọi là antiscorbutic. Đến năm 1932, nhà hoá học người Mỹ Charles Glen King chứng minh Hexuronic Acid có khả năng chữa bệnh scurvy và Hexuronic Acid được đổi tên là Ascorbic Acid, (Antiscorbutic), gọi tắt là vitamin C.

Tác dụng của Vitamin C

• Uống vitamin C liều cao và hay không uống vitamin C đều không có sự khác biệt đáng kể về chữa trị triệu chứng hay ngăn ngừa bệnh cảm mùa đông. Tuy nhiên, bên nhóm uống vitamin C có thể có chút cải thiện triệu chứng ở ngày đầu tiên.
• Uống Vitamin C không có tác dụng ngăn ngừa cảm thường. Tuy nhiên, nhóm bệnh nhân "nghĩ" mình đã uống vitamin C mau hết cảm hơn. Điều này giải thích rằng Tâm lý có thể tác dụng tích cực lên hệ miễn dịch.
• Uống vitamin C liều cao không có tác dụng ngăn ngừa ung thư.
• Nghiên cứu Trường Y Khoa Harvard có bài về vitamin C và chống cảm cúm cho thấy uống vitamin C tác dụng rất ít và cần phải uống hằng ngày ở mức khoảng 200mg.

Uống vitamin C liều cao hay thường xuyên sẽ như thế nào?

Cũng như nhiều loại thức ăn khác, uống quá nhiều vitamin C có thể gây hại.

• Liều dùng vitamin C hiện nay là 75mg với nữ và 90mg với nam.
• Không nên uống quá 2000mg vitamin C mỗi ngày (Viện Sức Khỏe Hoa Kỳ khuyên dùng)
• Tác dụng phụ khi uống nhiều Vitamin C: Đau bao tử, ói mửa, và tiêu chảy, có thể tăng rủi ro sạn thận gấp đôi so với không uống.

Hướng dẫn sử dụng Viatamin C an toàn

• Vitamin C là một vitamin cực kỳ quan trọng đối với hệ miễn dịch của cơ thể
• Cơ thể không thể tự tổng hợp Vitamin C mà phải lấy trực tiếp từ thức ăn
• Vitamin C tốt nhất được lấy từ trái cây rau quả tươi.
• Chỉ uống viên Vitamin C khi không thể bổ sung được bằng thực phẩm.

Các loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin C

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp các bạn hiểu đúng về Vitamin C. Chúc các bạn luôn tươi trẻ và khỏe mạnh!

Nguồn tham khảo: Dr Wynn Tran

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1947567/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/163386?dopt=Abstract
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/384241?dopt=Abstract
5. https://www.vox.com/2015/1/15/7547741/vitamin-c-myth-pauling
6. https://www.health.harvard.edu/…/can-vitamin-c-prevent-a-co…
7. https://www.health.harvard.edu/…/high-dose-vitamin-c-linked…